Beschreibung
Im Unterschied zu anderen japanischen Grüntees werden für den Kukicha neben den Teeblättern auch die Stängel und die Blattrippen verwendet. Dadurch enthält er weniger Teein und eignet sich auch für den abendlichen Genuss.
Das aufgegossene Blatt verströmt einen angenehmen Geruch nach getrocknetem Gras. Der Aufguss ist mittelkräftig mit schöner Würze und dezenter Gerbsäure.
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